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É difícil resistir à aparência apetitosa dos famosos cookies. Não é à toa que eles têm conquistado cada vez mais espaço nas cafeterias, supermercados e padarias do Brasil. Comumente as opções comercializadas não economizam nos açúcares. Para quem prefere degustar dos cookies sem culpa e causar menos efeitos nocivos ao organismo, uma das soluções é colocar em prática preparos caseiros e também optar por determinados ingredientes ao longo do preparo, resultando em uma mistura mais nutritiva e menos calórica.
Abaixo separamos uma receita prática no seu modo de preparo e composta por ingredientes facilmente encontrados no supermercado. A lista preza por itens mais saudáveis ao organismo, entre as principais trocas estão:
• Ao invés de utilizar açúcar cristal branco ou açúcar refinado, opta-se pelo mascavo e pelo demerara.
• Troca-se a farinha de trigo tradicional pela farinha de trigo integral.
• Substitui-se o chocolate ao leite pelo chocolate meio amargo.


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